로스팅 썸네일형 리스트형 커피를 건강하게 마시는 방법: 카페스톨 낮추기, 적정 커피 섭취량 그리고 로스팅 정도 현대인의 필수 식품 중 하나를 고르자면 저는 먼저 커피가 떠오릅니다.바쁘고 힘든 하루하루 피곤함에서 잠깐이라도 정신 차리게 해주는 고마운 음료이기 때문인데요. 기사를 보다보면 커피가 건강에 미치는 영향이 좋다 나쁘다 항상 상반되는 얘기들이 나옵니다. 그 이유는 아마도 커피가 약 800여가지의 화학물질로 이루어져 있고,커피를 볶는 과정(로스팅)에서 여러 화학반응이 일어나 좋은 물질도 나오고 나쁜 물질도 나오기 때문이라고 생각합니다. 그래서 오늘은 어떻게 하면 커피를 마실 때 나쁜 물질은 낮추고 커피의 좋은 작용을 강화시킬 수 있는지 알아보겠습니다. 커피를 마시면 콜레스테롤이 오른다? 커피를 내리는 방식은 크게 두 가지로 생각해볼 수 있습니다.1. 로스팅 된 원두를 갈아서 종이 필터 위에 놓고 물을 부어서.. 더보기 이전 1 다음
